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空汙不只傷肺還傷腦！研究：增加2倍腦癌風險
2019.12.31
空汙會造成肺癌已經不稀奇，但現在研究還發現空汙會造成腦癌的風險增加，因為污染裡面的超細顆粒會隨著皮膚或是呼吸跑到腦部，造成腦部病變。而加拿大的研究團隊則表示，「需要注意的是汽機車的廢氣，最好可以搭乘交通工具來避免。」
半數50歲女有甲狀腺腫瘤！把握3個「5」遠離甲狀腺癌
2019.12.27
國人無症狀甲狀腺結節盛行率高，數字來到驚人的45%，其中以女性為好發族群，且多數患者是透過健檢時發現，研究指出，接受超音波檢查的「50歲」以上女性，逾「5成」有甲狀腺結節，雖僅「5%」會惡化成甲狀腺癌，仍不得輕忽；醫師建議，40歲以上女性，可把甲狀腺檢查納入健檢選項，自覺吞嚥困難、或摸到頸部有腫塊者，也應及早就醫檢查。
氣炸鍋用錯方法變胖還致癌！3個原則讓你美味顧健康
2019.12.26
喜歡自己做料理的人，這幾個月一定有被「氣炸鍋」洗版，各種食譜論壇鋪天蓋地都是氣炸鍋美食，讓人看了不心動都很難。
最愛「香檳酒」他口腔癌舌頭潰爛難張口
2019.12.26
台中60歲李先生因長期香菸、檳榔、酒精不離身，兩年前口腔內發現3公分腫塊，但他置之不理，導致日前就醫時口腔、舌頭都已潰爛，確診為口腔癌第四期，目前透過手術取出全部舌頭及部分下頷骨，並安排化療及放射治療，雖然吞嚥及說話功能仍需長期復健，但李先生仍堅強面對，不放棄任何治癒的希望。
藝人林予晞國一堂弟罹血癌 「太乾淨」可能是兒童發病誘因？
2019.12.25
藝人林予晞在「我們與惡的距離」，飾演社工的角色，溫暖的形象深植心，隨著戲劇跟著一砲而紅。而林予晞在最新的戲劇「天堂的微笑」飾演腦癌第四期的女主角，開播前就引發話題，但戲如人生，人生如戲，林予晞在自已臉書PO出，「自己國一的堂弟診斷出血癌，看的很心疼」，血癌一直都是兒童第二大死因，如今根據和信醫院雙週刊內容顯示，「太乾淨」可能是兒童急性白血病的誘因。
空汙不只傷肺還傷腦！研究：增加2倍腦癌風險
| 空汙不只傷肺還傷腦！研究：增加2倍腦癌風險 | ||
| HEHO Health & Hope 原載：HEHO |
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| 空汙會造成肺癌已經不稀奇，但現在研究還發現空汙會造成腦癌的風險增加，因為污染裡面的超細顆粒會隨著皮膚或是呼吸跑到腦部，造成腦部病變。而加拿大的研究團隊則表示，「需要注意的是汽機車的廢氣，最好可以搭乘交通工具來避免。」 | ||
| 空汙也會造成腦癌 | ||
| 空汙已經是全世界的嚴重議題，世界衛生組織也將「PM2.5」列入確定的肺癌因子中。但這些超細的微粒並不只是造成肺癌而已，2019年，加拿大的研究發現，空汙還會造成腦癌，研究刊登在《流行病學》（Epidemiology）期刊上。 | ||
| 研究分析了1991～2016年間，190萬加拿大成年人的醫療記錄和污染暴露量，結果發現「腦癌和空汙中超細顆粒之間的相關性，出乎意料地一致」，空汙越嚴重的地方，腦癌的機率就越高。 | ||
| 超細顆粒（UFP）是燃料燃燒產生的，特別是柴油車輛排放的濃度更高，這些顆粒比PM2.5還小，可以稱為PM0.1，而因為夠小，可以進入大腦，同時還可以攜帶致癌化學物質，在身體各處都有可能造成癌症。 | ||
| 一般狀況下，超細顆粒的濃度是1.5萬/cm3，而濃度只要上升到5/cm3，罹患腦癌的機率就會變成1.5倍。5萬聽起來很多，但其實在多倫多、蒙特婁地區，空汙濃度最高的情況下可以達到9萬7千/cm3；也代表罹患腦癌的機率變成2倍。 | ||
| 「空氣污染可能正在損害人體的每個器官和幾乎每個細胞。」研究團隊說。 | ||
| 怎麼防止這樣的空汙？ | ||
| 不過空汙的危害雖然人人都知道，目前卻很難去預防，研究團隊也說，「每個人都暴露在空氣中，這些疾病對每個人來說可能都是小風險，但長期來看卻是大危險。 | ||
| 而因為這些有毒的超細顆粒是由燃油的汽車直接排放的，研究團隊認為，第一步是要控管這些超細顆粒，現在在監測的空污多半是PM2.5或是臭氧、二氧化氮等，但這些對於腦瘤的影響不大；第二步就是要減少在日常生活遇到這些燃油車的機會，多搭乘大眾交通工具，而且出門儘量戴上口罩。 | ||
| 另外，居住的生活環境，應該還是要以空氣品質良好的地區，遠離馬路、工廠、火力發電廠等設施的地方作為第一選擇，會比較能保持身體的健康。 | ||
| 期刊小檔案 | ||
| 《流行病學》（Epidemiology）出版從流行病學的所有領域的原創性研究，歡迎評論文章和薈萃分析，新穎的假設，新方法的描述和應用以及研究理論或公共衛生政策的討論，特別是來自發展中國家的論文。 | ||
| 參考資料 | ||
| doi: 10.1097/EDE.0000000000001137（Within-City Spatial Variations in Ambient Ultrafine Particle Concentrations and Incident Brain Tumors in Adults） | ||
| 文／盧映慈 圖／巫俊郡 | ||
半數50歲女有甲狀腺腫瘤！把握3個「5」遠離甲狀腺癌
| 半數50歲女有甲狀腺腫瘤！把握3個「5」遠離甲狀腺癌 | ||
| HEHO Health & Hope 原載：HEHO |
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| 國人無症狀甲狀腺結節盛行率高，數字來到驚人的45%，其中以女性為好發族群，且多數患者是透過健檢時發現，研究指出，接受超音波檢查的「50歲」以上女性，逾「5成」有甲狀腺結節，雖僅「5%」會惡化成甲狀腺癌，仍不得輕忽；醫師建議，40歲以上女性，可把甲狀腺檢查納入健檢選項，自覺吞嚥困難、或摸到頸部有腫塊者，也應及早就醫檢查。
基隆長庚一般外科主治醫師陳育賢表示，甲狀腺結節好發於女性，年紀愈大愈常見，50歲以上女性，平均50%患有甲狀腺結節，雖僅約5%會惡化成甲狀腺癌，但仍建議定期追蹤；陳育賢提醒，男性雖然甲狀腺結節盛行率較低，但惡化成癌症的比率卻較高，不得輕忽。 |
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| 非侵入式醫材可以準確找出節結 | ||
| 甲狀腺結節盛行率雖高，多數人卻是透過健檢時才發現，結節屬於良性還是惡性（腫瘤），須靠醫師觀察超音波影像判斷，相當仰賴「醫師經驗」；然而，結節若有惡性疑慮，需進一步用細針穿刺化驗，決定是否手術切除，但針長、扎脖子、檢查完易出血疼痛等缺點，讓不少民眾卻步，導致診斷、治療受到拖延。
陳育賢表示，由國內自行研發的甲狀腺智能分析影像醫材，能協助醫師在甲狀腺結節的良惡性判斷上更為準確，有助減少一定比例的侵入性檢查，也可讓部分的良性結節患者，減少不必要的手術切除與終身服藥，面對惡性結節，也有助及早發現和治療。他進一步提醒，若自覺吞嚥困難、或摸到頸部有腫塊，應及早就醫檢查，40歲以上的女性，也建議把甲狀腺檢查納入健檢選項。 |
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文/林以璿 圖/林以璿 |
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氣炸鍋用錯方法變胖還致癌！3個原則讓你美味顧健康
| 氣炸鍋用錯方法變胖還致癌！3個原則讓你美味顧健康 | ||
| HEHO Health & Hope 原載：HEHO |
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| 喜歡自己做料理的人，這幾個月一定有被「氣炸鍋」洗版，各種食譜論壇鋪天蓋地都是氣炸鍋美食，讓人看了不心動都很難。 | ||
| 號稱「不用油」的氣炸鍋，真的會比較健康嗎？其實，這背後的問題也不小。因為氣炸鍋的烹飪方式仍然是「炸」，而炸食物本來就不是一個健康的料理方式。 | ||
| 不過，大家可能都不太清楚，氣炸鍋究竟會帶來怎樣的危害，有應該如何避免呢？以下就列出 3 點氣炸鍋的使用原則，讓熱愛烹調的你，在享受美食的同時，也不會漏了健康。 | ||
| 原則 1 ：避免致癌物 不要炸蛋白質、肉類、青菜 | ||
| 高溫會導致本來好的食材，產生致癌物質。而且高溫烹調的時間愈久，就愈容易產生這些化合物，毒物科醫師顏宗海表示，這些炸物不是不能吃，偶爾吃沒關係。 | ||
| 但是，有 2 類食物，最好不要放到氣炸鍋裡烹飪，包括了加工食品以及蔬菜。董氏基金會食品營養中心主任許惠玉指出，葉酸、維生素B、C怕遇熱，都會被破壞」 | ||
| 另外，還要避免放入加工的食品，因為二度「炸」出來而釋出的油並不健康。像是許多人會放進薯條、雞塊等加工食品，事實上就是在讓這些食品回鍋再炸一次，雖然油量少了，但油變得更加不健康。 | ||
| 原則 2 ：料理溫度不超過 180 度 | ||
| 炸物的溫度較高，而高溫就是一個致癌的關鍵。舉例來說，蛋白質遇到高溫會產生異環胺類，含澱粉食物經高溫會產生丙烯醯胺，而肉類高溫會產生異環胺，油脂類則是會有多環芳香碳氫化合物，都是致癌物質。 | ||
| 所以說，即使氣炸鍋方便，但在溫度控制上，也不能為了求炸得快而調高溫度，建議氣炸鍋的溫度不要超過 180 度，可以減少對於身體的危害。 | ||
| 原則 3 ：氣炸鍋雖好用 一個月別用超過 2 次 | ||
| 氣炸料理雖說很方便，可以取代傳統的油炸，但並不是每種都合適，像花椰菜可能就比較適合水煮，就怕有家庭主婦買了氣炸鍋天天用，取代所有的烹調方式，甚至認為氣炸的薯條、雞塊很健康，罪惡感減低就可多吃一點。許惠玉表示，其實我們還是要回到食材原來的烹調方式，要多元化，而不要依賴高溫烹調。 | ||
| 雖然少油是健康，但還是高溫的烹調方式，許惠玉建議，使用時要注意控制溫度，以免食物焦化致癌，高溫烹調的食物不是不能吃，但ㄧ個月不要超過 2 次，提醒大家，還是可以用水煮、燉煮、清炒等料理上菜，多吃新鮮蔬果，用氣炸鍋天天料理，是沒辦法越吃越健康。 | ||
| 文/林以璿 圖/何宜庭 | ||
最愛「香檳酒」他口腔癌舌頭潰爛難張口
| 最愛「香檳酒」他口腔癌舌頭潰爛難張口 | ||
| HEHO Health & Hope 原載：HEHO |
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| 台中60歲李先生因長期香菸、檳榔、酒精不離身，兩年前口腔內發現3公分腫塊，但他置之不理，導致日前就醫時口腔、舌頭都已潰爛，確診為口腔癌第四期，目前透過手術取出全部舌頭及部分下頷骨，並安排化療及放射治療，雖然吞嚥及說話功能仍需長期復健，但李先生仍堅強面對，不放棄任何治癒的希望。
亞洲大學附屬醫院耳鼻喉部主治醫師黃純惟表示，患者到診時嘴巴痛到張不開、整根舌頭腫大潰爛，且因脖子的淋巴結多處轉移，平時根本難以開口說話，最後也只能足不出戶，尤其疼痛越來越劇烈，靠著每天吃止痛藥過日，最後連吃藥都還是痛到睡不著。 但多數類似症狀的患者，一聽到需手術需切除整根舌頭與下頷骨，日後還需接受口腔重建和語言治療時，多半都會逃避，甚至選擇民俗療法，往往使得情況更加惡化，但李先生仍勇敢面對，堅強求生意志令醫療團隊為之動容。 |
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吸菸、喝酒、嚼檳榔 口腔癌機率增123倍 |
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| 黃純惟指出，口腔癌佔男性十大癌症發生率第五位，其中有吸菸、喝酒、嚼檳榔的民眾風險最高，罹患口腔癌的機率是一般人的123倍，且口腔癌第四期患者5年存活率僅約20%至30%，因此若發現口腔內有潰瘍，超過兩周無法癒合，或是口內或頸部出現不明腫塊，恐怕是口腔癌的早期徵兆，此時應即早就醫，才不會延誤治療黃金時機。
黃純惟介紹，手術切除病灶是治療口腔癌最重要的步驟，如李先生已確診為第四期，必須大範圍切除病灶，包括舌頭、部份下頷骨以及頸部淋巴結廓清等，再搭配化學治療和放射治療，才有機會提升存活率，另外因舌頭完整切除，後續也需接受語言及吞嚥治療，恢復說話和進食功能，至於患者術後顏面缺損，可藉由顏面重建手術提升自信。 |
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有吃檳榔者 每 2 年做一次口腔黏膜檢查 |
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| 黃純惟提醒，因晚期口腔癌復發率高，治療後仍須配合醫師定期追蹤檢查，並戒除檳榔、抽菸及酒精，避免太熱或太辣的食物。若30歲以上有嚼檳榔（含已戒檳榔）或吸菸的民眾，每兩年應接受一次口腔黏膜檢查，才能及早發現口腔癌病灶，並接受治療，以提高口腔癌的預後。 | ||
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文/林以璿 圖/林以璿 |
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藝人林予晞國一堂弟罹血癌 「太乾淨」可能是兒童發病誘因？
| 藝人林予晞國一堂弟罹血癌 「太乾淨」可能是兒童發病誘因？ | ||
| HEHO Health & Hope 原載：HEHO |
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| 藝人林予晞在「我們與惡的距離」，飾演社工的角色，溫暖的形象深植心，隨著戲劇跟著一砲而紅。而林予晞在最新的戲劇「天堂的微笑」飾演腦癌第四期的女主角，開播前就引發話題，但戲如人生，人生如戲，林予晞在自已臉書PO出，「自己國一的堂弟診斷出血癌，看的很心疼」，血癌一直都是兒童第二大死因，如今根據和信醫院雙週刊內容顯示，「太乾淨」可能是兒童急性白血病的誘因。
林予晞在臉書寫下：「堂弟剛診斷出血癌，未來要住院十個月接受化療，跟他聊天精神不錯，還寫段考考卷」，字句間透露出對堂弟的不捨，因此血癌的議題再度引發討論，但為什麼血癌這麼愛找上兒童？和信醫院小兒腫瘤科陳榮隆醫師表示，經常家屬會問到，「為什麼我小孩會得到這血癌？」但面對這問題，只知道血癌跟環境及有相關，包含免疫系統、空氣污染、還有二手菸。 雖然目前血癌治癒率已大幅提高至約九成，每年台灣約五百多位新發病兒童，兒童急性淋巴性白血病是最多見的兒童癌症，一個小孩得到急性淋巴性白血病，其他兄弟姐妹也得到的機率比一般人高三倍！又以所謂先驅B細胞急性淋巴性白血病占極大多數。 |
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環境太乾淨反而容易生病？ |
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| 兒童急性淋巴性白血病的發生原因，除了感染性暴露影響的風險外，與其他癌症一樣，還有其他多重影響因子，如遺傳和飲食等。近年來微生物體的研究顯示，人體免疫系統的發展，和嬰兒早期菌落的形成息息相關，似乎也隱含著「太乾淨」可能是兒童急性白血病的誘因。
這樣的論點在過去倫敦癌症研究所和癌症中心主任Ｍel Greaves博士發表的《Nature Reviews Cancer》的論點，認為大多數兒童急性白血病是透過「基因突變」、「接觸感染」若是兒童平時缺乏與微生物的接觸，在「接觸感染」方面，會增加罹患白血病的風險。 |
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期刊小檔案： 《Nature》是世界上最早的科學期刊之一，也是全世界最權威及最有名望的學術期刊之一，首版於1869年11月4日。雖然今天大多數科學期刊都專一於一個特殊的領域，《Nature》是少數依然發表來自很多科學領域的一手研究論文的期刊。文/王芊淩 圖/何宜庭 |
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基本資料
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