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中部肺癌發生率最高 醫師：化療合併免疫療法可以救命
2020.01.09
肺癌是台灣的「癌症之王」，發生率最高、死亡人數最多，容易轉移又難治療。而中部地區罹患肺癌的人數又特別多，台大醫院雲林分院醫師陳崇裕就感嘆，「免疫治療才是肺癌的未來活路。」
研究：常染髮罹乳癌風險增 使用天然蔬果染劑顧頭髮
2020.01.07
根據國際癌症雜誌上發表的一項最新研究，兩種常見的美容產品永久染髮劑、將頭髮洗直的化學藥劑「直髮膏」，可能會增加患乳癌的風險，定期染髮可能增加至少9％，黑人女性甚至增加60%。但如果真的礙於美觀，有白頭髮該怎麼辦，其實利用日常生活中的天然蔬果，也能安全染出一頭秀髮。
空汙不只傷肺還傷腦！研究：增加2倍腦癌風險
2019.12.31
空汙會造成肺癌已經不稀奇，但現在研究還發現空汙會造成腦癌的風險增加，因為污染裡面的超細顆粒會隨著皮膚或是呼吸跑到腦部，造成腦部病變。而加拿大的研究團隊則表示，「需要注意的是汽機車的廢氣，最好可以搭乘交通工具來避免。」
半數50歲女有甲狀腺腫瘤！把握3個「5」遠離甲狀腺癌
2019.12.27
國人無症狀甲狀腺結節盛行率高，數字來到驚人的45%，其中以女性為好發族群，且多數患者是透過健檢時發現，研究指出，接受超音波檢查的「50歲」以上女性，逾「5成」有甲狀腺結節，雖僅「5%」會惡化成甲狀腺癌，仍不得輕忽；醫師建議，40歲以上女性，可把甲狀腺檢查納入健檢選項，自覺吞嚥困難、或摸到頸部有腫塊者，也應及早就醫檢查。
氣炸鍋用錯方法變胖還致癌！3個原則讓你美味顧健康
2019.12.26
喜歡自己做料理的人，這幾個月一定有被「氣炸鍋」洗版，各種食譜論壇鋪天蓋地都是氣炸鍋美食，讓人看了不心動都很難。
中部肺癌發生率最高 醫師：化療合併免疫療法可以救命
| 中部肺癌發生率最高 醫師：化療合併免疫療法可以救命 | ||
| HEHO Health & Hope 原載：HEHO |
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| 肺癌是台灣的「癌症之王」，發生率最高、死亡人數最多，容易轉移又難治療。而中部地區罹患肺癌的人數又特別多，台大醫院雲林分院醫師陳崇裕就感嘆，「免疫治療才是肺癌的未來活路。」 | ||
| 中部的肺癌發生率最高 | ||
| 中部肺癌的發生率在北、中、南、東、離島等5個區裡面是最高的，根據台灣癌症統計數據，每10萬人的年齡標準化發生率是45.31，第二名是南部，發生率是43.76，每年中部地區有將近2000人確診肺癌。 | ||
| 雖然第一名、第二名的數字看起來好像差不了多少，但離島地區的肺癌年齡標準化發生率是18.22，可以看出中部肺癌的發生率真的特別高。 | ||
| 而造成肺癌最重要的主因，就是空汙，除了台中火力發電廠之外，還有中部的工廠廢氣，以及柴油車、汽機車的廢氣；在一開始的時候，這些充滿硫氧化物、重金屬的氣體，會先刺激呼吸道、損傷黏膜，造成慢性支氣管發炎，久而久之就引發肺癌。 | ||
| 「肺癌之中，最難治療的就是小細胞肺癌！」陳崇裕說，第一，發現通常太晚，逾7成患者確診已是擴散期，且逾9成不適合手術，第二，癌細胞增生快，疾病惡化快，第三，容易轉移，且近5成患者有腦轉移的現象，第四，復發機率高。 | ||
| 小細胞肺癌 | ||
| 雖然稱為肺癌，但其實是「神經內分泌腫瘤」的一種，就是指神經內分泌細胞長出的腫瘤，可以長在身體的任何地方。 | ||
| 這種癌症特別難治，因為癌細胞特性宛如幹細胞，分裂速度快，對化療的反應率高、效果好，初期可以有80~90％的反應率，但復發的速度很快，又容易產生抗藥性，如果再使用同一種藥，身體已經有抗藥性，就等於是無藥可治。 | ||
| 免疫療法或許是解方 | ||
| 「癌症已經是慢性病了，但小細胞肺癌過去20年只有化療可以用，化療很有效，但只要復發就沒用了。」陳崇裕說，研究發現，小細胞肺癌患者接受傳統化療，近6成患者無法存活超過1年，存活中位數只有4.9個月，根本還來不及做任何準備就過世了。 | ||
| 「特別是高齡的患者，超過65歲以上的人，使用化療合併免疫療法可以增加5成存活期，降低4成死亡風險。」陳崇裕說，現在台灣已經有相關的技術，千萬不要放棄跟醫師討論使用其他療法的可能，甚至也可以有接受臨床實驗的機會，努力為自己活下去。 & | ||
| 文／盧映慈 圖／何宜庭 | ||
研究：常染髮罹乳癌風險增 使用天然蔬果染劑顧頭髮
| 研究：常染髮罹乳癌風險增 使用天然蔬果染劑顧頭髮 | ||
| HEHO Health & Hope 原載：HEHO |
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| 根據國際癌症雜誌上發表的一項最新研究，兩種常見的美容產品永久染髮劑、將頭髮洗直的化學藥劑「直髮膏」，可能會增加患乳癌的風險，定期染髮可能增加至少9％，黑人女性甚至增加60%。但如果真的礙於美觀，有白頭髮該怎麼辦，其實利用日常生活中的天然蔬果，也能安全染出一頭秀髮。 | ||
| 每兩個月染髮一次 乳癌風險增 | ||
| 這項刊登在國際癌症期刊中的研究，研究45,000多名女性。結果發現白人女性定期染髮，得乳癌風險會增加9％，黑人女性風險更是高達45％-60％，其中「經常染髮」指的是每5到8週就染1次或更多次頭髮。 | ||
| 主要原因為染髮劑裡的對苯二胺(PPD)，讓毛鱗片打開，但很多的人本來就對苯二胺有過敏反應，此外染髮劑中的羥基苯甲酸酯可能有雌激素作用，不只黑色染劑危險，染淺染色劑也會增加12％的乳癌風險。 | ||
| 自製天然染髮劑 安全又顧髮 | ||
| 蔬果染： | ||
| 利用紅葉菜用電鍋蒸過後，300克紅葉菜榨汁加一顆檸檬汁，塗抹在洗乾淨吹乾的頭髮上全部浸濕，用大毛巾包起來停留20分鐘，不用洗掉，自然乾後頭髮會呈現「黑中帶紅」的顏色。 | ||
| 洛神花、甜菜根、紅龍果，加300CC水煮汁，同樣加上檸檬後直接來染髮。 | ||
| 或是煮濃的咖啡待冷卻後，加入免沖式洗護髮液，並混合咖啡渣，平均沾在頭髮上，用包巾包著停留約1小時，再沖洗掉，有助於讓深髮色持續兩個月的時間，有些人也會選擇用啤酒來染髮。 | ||
| 中藥染： | ||
| 利用旱蓮草和何首烏各5克，用300CC水煮開，再轉小火續煮5到10分鐘，之後洗頭髮，將頭髮浸泡在水中10分鐘，染出來的顏色是黑色到深咖啡色，使用的水也可以重覆浸泡頭髮。 | ||
| 指甲花粉、綻青 助染髮更快上色 | ||
| 如果希望上色更快，可在煮好的基底水中加入「指甲花」，就是客家人常用於「藍染」所用的「大青」，但指甲花染出來的顏色比較紅，喜歡咖啡色的人可以用指甲花和綻青各30克，調出自己喜歡的顏色。 | ||
| 另外飲食也很重要，吃對食物就會自動幫助頭髮染色，平常要多吃黑芝麻、何首烏、核桃、海帶、海苔，頭髮就不必經常補染。 | ||
| 向學文還提到，頭髮有97%的蛋白質，避免使用添加物太多的洗髮精、和護髮精，也可以利用蛋或醋來洗髮。 | ||
| 期刊小檔案 | ||
| 《國際癌症雜誌》（International Journal of Cancer）是聯盟國際癌症控制（UICC）的官方雜誌。IJC擁有全球讀者群，每年收到與實驗和臨床癌症研究相關的廣泛主題下的4,000多份論文。 | ||
| 參考資料 | ||
| Hair dye and chemical straightener use and breast cancer risk in a large US population | ||
| American Cancer Society study | ||
| 文/王芊淩 圖/何宜庭 | ||
空汙不只傷肺還傷腦！研究：增加2倍腦癌風險
| 空汙不只傷肺還傷腦！研究：增加2倍腦癌風險 | ||
| HEHO Health & Hope 原載：HEHO |
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| 空汙會造成肺癌已經不稀奇，但現在研究還發現空汙會造成腦癌的風險增加，因為污染裡面的超細顆粒會隨著皮膚或是呼吸跑到腦部，造成腦部病變。而加拿大的研究團隊則表示，「需要注意的是汽機車的廢氣，最好可以搭乘交通工具來避免。」 | ||
| 空汙也會造成腦癌 | ||
| 空汙已經是全世界的嚴重議題，世界衛生組織也將「PM2.5」列入確定的肺癌因子中。但這些超細的微粒並不只是造成肺癌而已，2019年，加拿大的研究發現，空汙還會造成腦癌，研究刊登在《流行病學》（Epidemiology）期刊上。 | ||
| 研究分析了1991～2016年間，190萬加拿大成年人的醫療記錄和污染暴露量，結果發現「腦癌和空汙中超細顆粒之間的相關性，出乎意料地一致」，空汙越嚴重的地方，腦癌的機率就越高。 | ||
| 超細顆粒（UFP）是燃料燃燒產生的，特別是柴油車輛排放的濃度更高，這些顆粒比PM2.5還小，可以稱為PM0.1，而因為夠小，可以進入大腦，同時還可以攜帶致癌化學物質，在身體各處都有可能造成癌症。 | ||
| 一般狀況下，超細顆粒的濃度是1.5萬/cm3，而濃度只要上升到5/cm3，罹患腦癌的機率就會變成1.5倍。5萬聽起來很多，但其實在多倫多、蒙特婁地區，空汙濃度最高的情況下可以達到9萬7千/cm3；也代表罹患腦癌的機率變成2倍。 | ||
| 「空氣污染可能正在損害人體的每個器官和幾乎每個細胞。」研究團隊說。 | ||
| 怎麼防止這樣的空汙？ | ||
| 不過空汙的危害雖然人人都知道，目前卻很難去預防，研究團隊也說，「每個人都暴露在空氣中，這些疾病對每個人來說可能都是小風險，但長期來看卻是大危險。 | ||
| 而因為這些有毒的超細顆粒是由燃油的汽車直接排放的，研究團隊認為，第一步是要控管這些超細顆粒，現在在監測的空污多半是PM2.5或是臭氧、二氧化氮等，但這些對於腦瘤的影響不大；第二步就是要減少在日常生活遇到這些燃油車的機會，多搭乘大眾交通工具，而且出門儘量戴上口罩。 | ||
| 另外，居住的生活環境，應該還是要以空氣品質良好的地區，遠離馬路、工廠、火力發電廠等設施的地方作為第一選擇，會比較能保持身體的健康。 | ||
| 期刊小檔案 | ||
| 《流行病學》（Epidemiology）出版從流行病學的所有領域的原創性研究，歡迎評論文章和薈萃分析，新穎的假設，新方法的描述和應用以及研究理論或公共衛生政策的討論，特別是來自發展中國家的論文。 | ||
| 參考資料 | ||
| doi: 10.1097/EDE.0000000000001137（Within-City Spatial Variations in Ambient Ultrafine Particle Concentrations and Incident Brain Tumors in Adults） | ||
| 文／盧映慈 圖／巫俊郡 | ||
半數50歲女有甲狀腺腫瘤！把握3個「5」遠離甲狀腺癌
| 半數50歲女有甲狀腺腫瘤！把握3個「5」遠離甲狀腺癌 | ||
| HEHO Health & Hope 原載：HEHO |
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| 國人無症狀甲狀腺結節盛行率高，數字來到驚人的45%，其中以女性為好發族群，且多數患者是透過健檢時發現，研究指出，接受超音波檢查的「50歲」以上女性，逾「5成」有甲狀腺結節，雖僅「5%」會惡化成甲狀腺癌，仍不得輕忽；醫師建議，40歲以上女性，可把甲狀腺檢查納入健檢選項，自覺吞嚥困難、或摸到頸部有腫塊者，也應及早就醫檢查。
基隆長庚一般外科主治醫師陳育賢表示，甲狀腺結節好發於女性，年紀愈大愈常見，50歲以上女性，平均50%患有甲狀腺結節，雖僅約5%會惡化成甲狀腺癌，但仍建議定期追蹤；陳育賢提醒，男性雖然甲狀腺結節盛行率較低，但惡化成癌症的比率卻較高，不得輕忽。 |
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| 非侵入式醫材可以準確找出節結 | ||
| 甲狀腺結節盛行率雖高，多數人卻是透過健檢時才發現，結節屬於良性還是惡性（腫瘤），須靠醫師觀察超音波影像判斷，相當仰賴「醫師經驗」；然而，結節若有惡性疑慮，需進一步用細針穿刺化驗，決定是否手術切除，但針長、扎脖子、檢查完易出血疼痛等缺點，讓不少民眾卻步，導致診斷、治療受到拖延。
陳育賢表示，由國內自行研發的甲狀腺智能分析影像醫材，能協助醫師在甲狀腺結節的良惡性判斷上更為準確，有助減少一定比例的侵入性檢查，也可讓部分的良性結節患者，減少不必要的手術切除與終身服藥，面對惡性結節，也有助及早發現和治療。他進一步提醒，若自覺吞嚥困難、或摸到頸部有腫塊，應及早就醫檢查，40歲以上的女性，也建議把甲狀腺檢查納入健檢選項。 |
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文/林以璿 圖/林以璿 |
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氣炸鍋用錯方法變胖還致癌！3個原則讓你美味顧健康
| 氣炸鍋用錯方法變胖還致癌！3個原則讓你美味顧健康 | ||
| HEHO Health & Hope 原載：HEHO |
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| 喜歡自己做料理的人，這幾個月一定有被「氣炸鍋」洗版，各種食譜論壇鋪天蓋地都是氣炸鍋美食，讓人看了不心動都很難。 | ||
| 號稱「不用油」的氣炸鍋，真的會比較健康嗎？其實，這背後的問題也不小。因為氣炸鍋的烹飪方式仍然是「炸」，而炸食物本來就不是一個健康的料理方式。 | ||
| 不過，大家可能都不太清楚，氣炸鍋究竟會帶來怎樣的危害，有應該如何避免呢？以下就列出 3 點氣炸鍋的使用原則，讓熱愛烹調的你，在享受美食的同時，也不會漏了健康。 | ||
| 原則 1 ：避免致癌物 不要炸蛋白質、肉類、青菜 | ||
| 高溫會導致本來好的食材，產生致癌物質。而且高溫烹調的時間愈久，就愈容易產生這些化合物，毒物科醫師顏宗海表示，這些炸物不是不能吃，偶爾吃沒關係。 | ||
| 但是，有 2 類食物，最好不要放到氣炸鍋裡烹飪，包括了加工食品以及蔬菜。董氏基金會食品營養中心主任許惠玉指出，葉酸、維生素B、C怕遇熱，都會被破壞」 | ||
| 另外，還要避免放入加工的食品，因為二度「炸」出來而釋出的油並不健康。像是許多人會放進薯條、雞塊等加工食品，事實上就是在讓這些食品回鍋再炸一次，雖然油量少了，但油變得更加不健康。 | ||
| 原則 2 ：料理溫度不超過 180 度 | ||
| 炸物的溫度較高，而高溫就是一個致癌的關鍵。舉例來說，蛋白質遇到高溫會產生異環胺類，含澱粉食物經高溫會產生丙烯醯胺，而肉類高溫會產生異環胺，油脂類則是會有多環芳香碳氫化合物，都是致癌物質。 | ||
| 所以說，即使氣炸鍋方便，但在溫度控制上，也不能為了求炸得快而調高溫度，建議氣炸鍋的溫度不要超過 180 度，可以減少對於身體的危害。 | ||
| 原則 3 ：氣炸鍋雖好用 一個月別用超過 2 次 | ||
| 氣炸料理雖說很方便，可以取代傳統的油炸，但並不是每種都合適，像花椰菜可能就比較適合水煮，就怕有家庭主婦買了氣炸鍋天天用，取代所有的烹調方式，甚至認為氣炸的薯條、雞塊很健康，罪惡感減低就可多吃一點。許惠玉表示，其實我們還是要回到食材原來的烹調方式，要多元化，而不要依賴高溫烹調。 | ||
| 雖然少油是健康，但還是高溫的烹調方式，許惠玉建議，使用時要注意控制溫度，以免食物焦化致癌，高溫烹調的食物不是不能吃，但ㄧ個月不要超過 2 次，提醒大家，還是可以用水煮、燉煮、清炒等料理上菜，多吃新鮮蔬果，用氣炸鍋天天料理，是沒辦法越吃越健康。 | ||
| 文/林以璿 圖/何宜庭 | ||
基本資料
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